披萨鼻祖、披萨界“爱马仕”:意大利那不勒斯披萨,你知多少?

摘要:北京时间20200215关于【披萨鼻祖、披萨界“爱马仕”:意大利那不勒斯披萨,你知多少?】的具体情况和说明,让www.jxfwbj.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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披萨来啦

意大利的披萨种类众多,每个地区的风格不同:那不勒斯地区偏好厚匹萨,米兰或罗马地区偏好薄匹萨。意大利的饮食习惯不同于我们国内,他们喜欢单独吃一个完整的披萨,而我们喜欢同时点上几个不同口味的披萨,一群人分享同一个,总之好吃的披萨大家都喜欢,不分国籍。

那不勒斯秀美如画的风景

可口的披萨

主要取决于两个关键因素:食材、面团。

首先,食材因素:圣马扎诺西红柿、马苏里拉芝士。

制作那不勒斯披萨的两种关键食材:西红柿和芝士。制作披萨前,精心挑选圣马扎诺西红柿与马苏里拉芝士。

圣马扎诺西红柿是长在维苏威火山南部平原,特点是偏长、少汁。马苏里拉芝士是用坎帕纳水牛奶制作而成。水牛奶来自坎帕尼亚和拉齐奥的半野生州中的沼泽地,马苏里拉已被评为欧洲原产地保护标志。

满屏都是香浓的芝士

披萨来袭

那不勒斯披萨经典代表:玛格丽特披萨的起源

相传公元1780年,意大利皇后玛格丽特造访那不勒斯,想尝尝当地的披萨,于是召见当地一位知名比萨师拉法埃莱·埃斯波西托到萨沃亚王朝在那不勒斯的夏宫里。埃斯波西托做出三种口味的比萨:马瑞纳瑞披萨、小银鱼海鲜披萨,第三种别出心裁。披萨师为了表达对祖国热爱之情,使用了三种原料来代表意大利国旗的颜色:红色番茄、白色马苏里拉奶酪、绿色罗勒叶。

王后玛格丽特看到披萨上的意大利国旗配色,十分喜欢,于是用自己的名字给披萨命名为“玛格丽特”。从此,玛格丽特披萨诞生,至今举世闻名。

玛格丽特披萨

吃到正宗的玛格丽特披萨,一定会让你印象深刻,难以忘记这美妙的味道:酸甜的番茄、芳香的罗勒和粘韧力十足、香浓的马苏里拉奶酪,组成玛格丽特披萨经典搭配,连着香脆的面饼一起咬下去,就好比见到热情洋溢、艺术感十足和意大利人,想和他们一起载歌载舞。

了解完披萨鼻祖、匹萨界的“爱马仕”:那不勒斯披萨,以及最知名、最经典代表玛格丽特匹萨之后,是不是希望面前也有一份如此美味的披萨?其实宅在家愿望一样可以实现。


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